五一来南澳州与秋色干杯,南澳大金斯敦(Aust

虽说已经是阳春三月了,但是当北方的大地还留着暴雪的痕迹,南方的衣橱里还塞满脱不下的羽绒服,你我心里只能对姗姗来迟的春天叹口气。但是在南澳,那里可是刚过完一个阳光灿烂雨水丰沛的夏天。然后,当四月的春光初初照亮,芭萝莎的葡萄已经熟了。

从早春二月到阳春三月,春的气息已经完全地散发开来,沁入我们的心脾。

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从春节假期恢复过来的你,一定也在盘算着该怎么利用即将到来的五一小长假吧?如果你喜欢一点文艺高冷,偏爱一些与众不同,那么不妨在一片明媚春光里,到南澳州领略那里正浓的秋意,把春华和秋实通通收入囊中吧!

是的,澳大利亚规模最大、持续时间最长、最具代表性的葡萄酒节——芭萝莎葡萄酒节即将开幕!芭萝莎葡萄酒节每两年举办一届,逢奇数年举行,今年的4月19日-4月27日,不论你是走保守复古风的文艺青年,还是热情外向的乐天派,都来芭萝莎葡萄酒节醉一场吧!

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妥妥地赶上南航晚上10点直飞阿德莱德的航班,第二天早上,你就可以深吸一口南澳州饱含秋意的新鲜空气,然后去南澳州首府阿德莱德北大街(NorthTerrace)搞搞文艺情调啦!

乐天逍遥派

1.努里乌特帕的长桌午餐

早晨睡到自然醒,从阿德莱德自驾,慢慢悠悠欣赏一路的风景,大约一个小时就来到了意为“玫瑰之丘”(HillofRoses)的芭萝莎。

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沿着一片片广袤的葡萄园慢慢走到美丽的树荫纪念大道,在努里乌特帕Nuriootpa这个最美丽的角落,在那棵舒展着枝条的角豆树下,长长的午餐桌已经摆开,一起来享用由阿德莱德名厨CallumHann和他所创建的厨师学校的新秀们一起精心烹饪的时令美食吧。

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当然,在葡萄酒节怎么少的了葡萄酒呢?在葡萄酒节获奖的美酒混合着和煦的阳光、轻柔的树荫、地道的美食,一起为你留下一段难忘的经历。

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2.啤酒葡萄酒大PK

整个下午都在芭萝莎的各大葡萄酒庄品酒调酒吧?

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是的,不论是杰卡斯访客中心(Jacob'sCreekVisitorCenter)的美酒荟萃,奔富酒庄(PenfoldsWinery)独特的DIY调酒项目,还是在沙普酒庄(Seppeltsfield)找到了和你出生年份相同的葡萄酒,是不是都远远超过了你对葡萄酒节只能喝葡萄酒的预期?

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那么,在晚餐的时候,来一场啤酒与葡萄酒的大PK吧!

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餐桌上,不仅有令人垂涎的五道大菜和葡萄酒、啤酒欢畅互动,更有机会目睹南澳著名的葡萄酒酿酒师和啤酒酿酒师现场PK!是的,啤酒酿酒师会以欢畅的啤酒花说服你多喝一杯啤酒;而葡萄酒酿酒师则会用含蓄浪漫的葡萄酒要求你投他一票。对他们来说,这可是一场关乎荣誉和排名的PK呢!而你的投票将决定今晚的赢家哦。

3.社交俱乐部

晚餐美酒大PK还意犹未尽?那么就顺着方向,来社交俱乐部里尽情释放吧!

俱乐部里的前卫爵士乐、庞克音乐、灵魂乐已经次第响起。记得穿上你的舞鞋,换上舒适的衣服,把你最后的一点羞涩和压抑留在门口,在芭萝莎用热情和欢呼结束这个不需要酒精来过滤的夜晚吧!

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文艺复古风

1.高手过招

如果只是把杯中的葡萄美酒一饮而尽,那么对于学院派、文艺风的你来说是不是太小儿科了?在芭萝莎葡萄酒节,你可以加入专业的葡萄酒酿酒团队,和他们一起探讨葡萄酒的差异。

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一路登上高海拔的伊顿谷(EdenValley),也会走过地势较低的芭萝莎山谷,你将有机会品尝和比较在这两个独特的分地区生产的葡萄酒。然后,你将和专业的酿酒团队一起投票决定哪种酒才能荣获克拉克奖章(Thorn-Clarkelabel)的殊荣。

2.复古派舞会

没错,就是那种好莱坞电影里出现的经典舞会。就是男士们燕尾礼服笔挺、女士们衣香云鬓、长裙坠地的那种复古派的经典舞会!

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始于1947年的芭萝莎葡萄节舞会已经是一个传统项目了,今年正逢舞会的70周年庆典。在这样一个特殊的地方,晶莹的水晶吊灯,优美的华尔兹舞曲,这样的浪漫气氛肯定会给你留下难忘的回忆。

3.酒韵书香

来到芭萝莎葡萄酒节,你的行囊里是不是还有一本陪你一路的钟爱的书?比一本好书更好的是什么?当然是一本好书,配上一杯酒!

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就这样放空自己,在阳光明媚的午后,在芭萝莎葡萄酒的陪伴下,翻开你最钟爱的那本书。看得累了,还可以到葡萄酒节的中心广场欣赏当地艺术家的画作和手工艺术品。不论是熟悉的还是陌生的,相信你都会找到自己钟爱的。

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南澳首府阿德莱德不久前荣获“CTF中国旅行口碑奖”——“2016年度十佳自驾游目的地”,而从阿德莱德出发,途径麦拿伦谷、阿德莱德山、芭萝莎、嘉利谷的“美食美酒”自驾路线,正是探访芭萝莎葡萄酒节的完美行程。

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逍遥也好,乐天也罢,在芭萝莎葡萄酒节流连忘返?连绵起伏的葡萄庄园,甘醇绵香的葡萄酒,还有这些与你最合拍的活动,就放任自己在芭萝莎醉一场吧!

阿德莱德的北大街绝对是文艺青年的必到之处,这里除了国会大厦(StateParliament)和会议中心(ConventionCentre),还有南澳大利亚艺术馆(ArtGalleryofSouthAustralia)、南澳大利亚博物馆(SouthAustralianMuseum)和澳大利亚国家葡萄酒中心(NationalWineCentreofAustralia)。

图片 17 会议中心 图片 18 南澳大利亚博物馆 图片 19 南澳大利亚艺术馆 图片 20 国家葡萄酒中心

高大的梧桐泛黄飘落,鲜红的枫叶醒目映衬,在暖暖的秋日阳光里沉浸于扑面而来的艺术气息里,这一刻的时光那么珍贵,那么悠长。

从阿德莱德市区驱车,不消30分钟,就是宁静优美的阿德莱德山地区(AdelaideHills)。赏南澳州的秋色,你一定不能错过的,就是这里著名的德国小镇——汉多夫。

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作为澳大利亚现存历史最悠久的德国移民地,汉多夫小镇的许多建筑物仍然保留着百年前的建筑风格:古色古香的德式房屋、教堂,地道正统的面包店和香肠店,原汁原味的日耳曼砂岩建筑......

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这里的风景完全不像是在澳大利亚,更像是走进了德意志的某个城邦。

当然,趁着这个机会考察一下小镇上的各家餐馆是再合适不过了:饱满Q弹的德国香肠、浓郁多汁的德国猪肘、酒香四溢的德国啤酒......据说,美食和秋天更配哦!

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秋天,是南澳州忙碌的收获季节。是的,各家葡萄园里的葡萄熟了,采酿新酒的工作又要开始了。

从阿德莱德驱车一个小时,就来到了著名的“红酒王国”,集建筑、美术、美酒佳肴与音乐为一体的充满活力的区域——芭萝莎。

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芭萝莎150多个酒庄葡萄园由碧绿转为金黄,饱满的葡萄还挂在枝头。从西拉、赤霞珠(CabernetSauvignon)、歌海娜、霞多丽(Chardonnay)到雷司令。

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你可以跟着杰卡斯访客中心(Jacob'screekvisitorcenter)的酿酒师现场学习认识、鉴别、品尝这里多达14个不同的酿酒葡萄品种,然后搭配上好葡萄酒,在餐厅里享受美味佳肴。

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你也可以在奔富酒庄(PenfoldsWinery)参加DIY调酒项目:穿上白大褂,拿着试管、量杯和漏斗,从上好的不同种类的葡萄酒中就地取材,根据自己对酸度、甜度和果香度的爱好,勾兑出一瓶拥有你独特标签的葡萄酒。

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如果能找到你心中所追寻的风景和情怀,其实又何必介意春夏与秋冬呢?在春光明媚里出发,去南澳州领略碧云天、黄叶地,然后斟满红酒,和这里满满的秋色干杯吧!

图片 28 图片来自于 @Tourism Australia

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